太陽と大地の恵みがぎゅっとつまった
「ゼスプリ・グリーンキウイと
サンゴールドキウイ」
キウイには、毎日摂りたい10種類のパワフルな栄養素がぎゅっとつまっています。
ゼスプリはこの小さな果実の恵みを通じて、
健康的な食生活をサポートしていきたいと考えています。
身近な果物の中で栄養素
充足率がトップクラス
小さなキウイの中には、豊富なビタミンCやビタミンE、日本人に不足しがちな食物繊維や葉酸など、10種類の栄養素が含まれています。身近な果物※１に含まれる主要な17の栄養素※２の基準値※３に対する含有率（栄養素充足率）※４を比較すると、なんとキウイが第1位。日々の食事の栄養素を補うことができます。
生で食べれば、加熱や調理で失われやすい栄養素も丸ごと摂取できます。
身近な果物の栄養素充足率スコア
栄養素充足率の計算に使用した各栄養素の含有量:
ゼスプリ・グリーン キウイおよび サンゴールドキウイ: New Zealand Food Composition Data
その他のフルーツ: 日本食品標準成分表2020年版（八訂）
※1. 国内で流通している身近なフルーツとして、いちご、バナナ、かき、みかん、メロン、ブルーベリー、レモン、すいか、もも、ぶどう、りんご、梨とキウイを比較。
※2. 17種類の栄養素とは、たんぱく質、食物繊維、カルシウム、鉄、マグネシウム、カリウム、亜鉛、ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸、
ビタミンB6、葉酸、ビタミンB12、ビタミンA、ビタミンE。
※3. 基準値とは、日本人の食事摂取基準（2020年版）における1日当たりの摂取基準（30～49歳女性での推奨量、目標量、目安量）
※4. 各栄養素について基準値※３に対する含有量の割合（％）を算出し、その平均値を取った。
詳細はゼスプリWEBサイトを参照 www.zespri.com/ja-JP/nutrition
グリーンとサンゴールドは
栄養素にも個性が
トロピカルでジューシーな甘さのサンゴールドキウイと、さわやかな甘酸っぱさが魅力のグリーンキウイ。その違いは果肉の色と味だけではありません。
サンゴールドキウイ1個（可食部100g相当）には、レモン約7個分の152mgのビタミンCが含まれています（ゼスプリ インターナショナル調べ）。朝食や間食に1個加えるだけで、1日に必要なビタミンCを摂ることができます。
一方グリーンキウイ1個（可食部100g相当）では、バナナ約2本分2.3gもの食物繊維を摂ることができるので、食後や間食だけでなく料理にプラスすれば、不足しがちな食物繊維をしっかり補ってくれます。
さらにグリーンキウイにはタンパク質分解酵素アクチニジンも含まれています。果肉や果汁に肉を漬け込むことで肉を柔らかく、食べやすくする効果もあります。
グリーンキウイ1個で
不足しがちな食物繊維が補える
- ※1. 18-64歳女性の目標量 出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準」（2020年版）
- ※2. 30-39歳女性の平均摂取量 出典:厚生労働省 令和元年「国民健康･栄養調査」
- ※ ゼスプリ グリーンキウイの食物繊維含有量:可食部100gあたり2.3g
サンゴールドキウイ1個で
1日に必要なビタミンCが摂れる
- ※1. 成人の食事摂取推奨量 出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準」（2020年版）
- ※2. ゼスプリ サンゴールドキウイのビタミンC含有量:可食部100gあたり152mg
料理に！
肉をおいしく食べやすくする
万能ニンニクキウイだれ
グリーンキウイのアクチニジンが、肉を食べやすくしてくれます。肉や魚のソテー、蒸し焼きだけでなく、刺身にかけるのもおすすめ。
● 材料
グリーンキウイ 2個
A
おろしニンニク 小さじ2
オリーブオイル 大さじ4
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
● 作り方
キウイを粗めに刻む
Aの材料をボウルに混ぜ合わせ、1のキウイを加える。
＜蒸し鶏＞
鶏もも肉は、塩、こしょう、酒をふって電子レンジ（500W）で4分間加熱する。
間食・デザートに！
半分にカットして、スプーンで！ 手軽に、キウイの栄養素が丸ごと摂れます。
食べごろサイン
そっと手のひらで包み込むように持ったとき、少し弾力を感じるくらいがGood !