明治１食分の緑黄色野菜と
フルーツヨーグルト

• ※1. 厚生労働省「健康日本21」に定める成人1日当たりの緑黄色野菜摂取目標量120gの1/3である40gを1食分としています。
• ※2.「脂肪0」とは、脂質0.5g未満/100gのものです。（食品表示基準）
• ※3.野菜に含まれる栄養（α-カロテン、β-カロテン、リコピン、ルテイン）の吸収を考えて明治が選び抜いたV1乳酸菌を使用しています。この乳酸菌が作りだすEPS（多糖体）が野菜の栄養吸収を上手にサポートすることが分かっています。本製品に含まれるルテインは、野菜由来のものと製剤由来のものを使用しています。

「体にいい」とわかってはいても、意識しないと十分な量を摂るのが難しい野菜。特に緑黄色野菜や果物に多く含まれるβ-カロテン、リコピン、ルテインなどのカロテノイドは、様々な機能をもつすぐれた栄養素ですが、野菜が苦手な人や脂質制限をしている人などは、こういった脂溶性の栄養素が不足しがちです。
そんな野菜の栄養素をもっと手軽に、そしておいしく、かしこく摂るための新手段が、「明治1食分の緑黄色野菜とフルーツヨーグルト」 。
明治独自のV1乳酸菌を使ったヨーグルトに、野菜汁（ニンジン、ケール）とトマトペースト、果汁（リンゴ、レモン）をプラス。さらにマンゴーミックスにはマンゴー果肉、リンゴミックスにはリンゴ果肉とブドウ果汁を加えて、おいしさと小腹を満たす食べごたえにもこだわっています。

明治は栄養素の吸収効率に着目し、約6,500株ある乳酸菌ライブラリーから、野菜に含まれるカロテノイド（β-カロテン、リコピン、ルテイン）の吸収をサポートする乳酸菌を発見しました。
食べ方次第で吸収率が変わるカロテノイドは、脂肪と一緒に摂ることで吸収率が上がることは知られていますが、V1乳酸菌は、脂肪がなくても、カロテノイド（β-カロテン、リコピン、ルテイン）の吸収をサポートします。
野菜と一緒にV1乳酸菌を摂ることで、賢く栄養素を吸収することができます。