腸と骨の健康を守る「プ活」はじめましょう
カリフォルニアプルーン
カリフォルニアプルーンは、カリフォルニアの日差しをたっぷり浴びて育った、
自然な甘みとさまざまな栄養素を含んだフルーツ。
あらゆる世代の人の健康な生活をサポートします。
- ※出典：
- K.フォスター・パウウェル、S.H.A.ホルト、J.C.ブランド・ミラー「GI値の国際表（2002年）」
自然の恵みを凝縮した
やさしい甘みと栄養価
カリフォルニアプルーン（ドライプルーン）には、ビタミンA（レチノール活性当量）、ビタミンK、ビタミンB群、ビタミンEなどのビタミンのほか、カリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄などの各種ミネラルが含まれています。
注目の成分は、骨の形成や強化に関わるビタミンKとカルシウム、マグネシウム、亜鉛。また不溶性・水溶性が約50％ずつ含まれた食物繊維です。
カリフォルニアプルーンは、あらゆる世代の健康をサポートしてくれるフルーツ。小腹が空いた時にそのままつまむだけでなく、料理やお菓子、パン作りに使えば、カリフォルニアプルーン独自の自然な甘みが引き立ちます。刻んでヨーグルトやシリアルにトッピングしたり、ピューレにしてスムージーなどのドリンクやドレッシング、ソースなどに利用するのもおすすめです。
必要な栄養素や不足しやすい食物繊維を手軽に摂るため、間食や献立にカリフォルニアプルーンをプラスする「プ活」をはじめましょう。
腸内環境を整える
ソルビトールの
整腸作用に注目
プルーンに含まれるソルビトールは、腸内環境を整え、便通をスムーズにする働きが期待される成分です。食物繊維と共に、腸を健康に保つためのサポートに役立つとされています。
プルーンに含まれるソルビトールの詳細はこちらをご覧ください
お腹の働きをサポートするプルーンの栄養
素
骨の健康を支える
β-クリプトキサンチンの効果
プルーンに含まれるβ-クリプトキサンチンはカロテノイド色素の一種で、体内でビタミンAに変換されることが知られていますが、骨の健康を維持するためにも重要な成分として研究がされ、骨密度を保つ効果が期待されています。
プルーンに含まれるβ-クリプトキサンチンの詳細はこちらをご覧ください
知っておきたい骨のしくみと骨粗鬆症