神経伝達物質
2017年03月27日[2017年04月06日更新]
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ニューロンの軸索末端から放出され、次の細胞に興奮、抑制の情報を伝達する化学物質。伝達物質はニューロンの種類により異なり、ドーパミン、アセチコリン、アドレナリン、ノルアドレナリン、ソマトスタチン、エンドルフィン、サブスタンスPなどがある。 出典：栄養・食糧学用語辞典 第2版 - 日本栄養・食糧学会 編 | 建帛社 |
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