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免疫

2017年04月06日[2017年04月13日更新]

生体が自己と非自己を識別して非自己を排除し,自己の恒常性を保持しようとする反応の総称。選択的・特異的記憶をもつことが特徴である。

出典:栄養・食糧学用語辞典 第2版 - 日本栄養・食糧学会 編 | 建帛社

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