メラトニン
2017年07月07日[2017年07月07日更新]
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C13H16N2O2、分子量232.28。トリプトファンから合成される松果体より分泌されるホルモン。中枢性の内因性リズムと環境の明暗で調節される生理活性アミン誘導体。 出典：栄養・食糧学用語辞典 第2版 - 日本栄養・食糧学会 編 | 建帛社 |
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