細胞膜
2017年08月02日[2017年08月02日更新]
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細胞を包んでいる膜構造の総称で、細胞質膜とその外側の細胞壁や細胞外被などの構造も含む。細胞内外の低分子物質の障壁となっているのは細胞質膜であって、その外側の細胞壁や外被はこれらを透過させる。 出典：栄養・食糧学用語辞典 第2版 - 日本栄養・食糧学会 編 | 建帛社 |
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