基礎代謝
2017年12月04日[2017年12月04日更新]
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身体機能を維持していくために必要な最少のエネルギー消費量。基礎代謝の測定は、夕食後12時間以上経過した翌朝、朝食を摂らず快適な環境（温度など）条件下の覚醒仰臥位安静状態で行われる。 出典：栄養・食糧学用語辞典 第2版 - 日本栄養・食糧学会 編 | 建帛社 |
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