骨
2017年12月06日[2017年12月06日更新]
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身体を支持する器官であるとともに、カルシウムの貯蔵庫としての役割を担っている。骨質、骨膜、骨髄から成り、これに血管や神経が加わる。骨質は表層を作る皮質骨と、その内側に位置する網状の海綿骨から成る。 出典：栄養・食糧学用語辞典 第2版 - 日本栄養・食糧学会 編 | 建帛社 |
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