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大関 知子

大関 知子

おおぜき ともこ
資格
管理栄養士、 博士（栄養学）
所属
大阪府立大学
地域保健学域総合リハビリテーション学類
栄養療法学専攻
得意分野

「高齢者の健康」と「栄養教育」を中心に、研究教育をしています

徳島大学医学部栄養学科卒業後、（財）東京都老人総合研究所、日本大学短期大学部食物栄養学科勤務を経て、現在は大阪府立大学教授。
栄養教育論および応用栄養学を担当している。

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