コロナ禍だからこそ整理整頓したい減塩からできる新たな食スタイル

健康のための食習慣として、意識したい減塩。けれども減塩というと「味が薄い」「面倒」「おいしくない」というイメージがあり、調理のとき面倒だと続かなかったり、諦めてしまったりする人が多いかもしれません。そ...

一時的なプレッシャーがかかるときのストレスをやわらげ、睡眠の質を高める。

小さなボトルでおなじみの「ヤクルト」。長年親しまれている乳製品乳酸菌飲料ですが、「Ｙａｋｕｌｔ（ヤクルト）１０００」は、さらに乳酸菌数・密度がアップ。ストレス社会を健康に生き抜くための新たな機能も発見...

果実1個に栄養素がギュッと凝縮。おいしく手軽に栄養チャージ。

値段が手ごろでスーパーマーケットなどで手に入りやすいキウイ。実は、健康や美容にとりたい栄養素がたっぷり含まれている、スーパーフルーツなのです。毎日の食卓にプラスすることで、不足しがちな栄養素も補うこと...

カラダよろこぶエネルギーのひみつ～食べ物の中のエネルギー～

やせすぎも太りすぎも日本の大問題！ 　「栄養の日・栄養週間２０１９」の統一テーマは、昨年に引き続き「栄養を楽しむー栄養障害の二重負荷の解決をめざすー」です。栄養障害の二重負荷とは、栄養の"とりすぎ"...

食べ物のエネルギー量は、こうやって計算できる！

　私たちのエネルギーは、食べ物から得られます。食べ物の中には、たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル...と、いくつもの栄養素が入っています。 　このうち、たんぱく質、脂質、炭水化物の三つが、...

栄養成分表示を味方につけよう！

　スーパーやコンビニで売られている加工食品には、袋やパック、缶などに「栄養成分表示」が記されています。国が表示を義務づけているためです。表示から「この商品にはどの栄養素が多く入っていて、エネルギーを構...

幼児の食事、神経質になっていませんか？生き方を身につける食育とは

離乳食開始直後から、子どもは「食べ物への関心」「適切な食行動」「食の正しい知識」「食事作りへの参加」などを身につけていきます。
この時期に、食べることを楽しいと思えた子とそうでない子では、大人...

「食べることが大好き！」な子になる４つのポイント

子どもは、乳幼児期から児童期にかけて食習慣の基礎を身につけます。
単調で退屈な食事が続くと、子どもは食べることに関心を向けることができません。
食材や調理法が変化に富んでいる食事は子ど...

急成長する子どもの肥満度は大丈夫？ 3つのチェック方法を紹介

「太っている？」「やせている？」。小学校に通う学童期の子どもは、友人と比べたり、メディアからの情報が目に入ってきたりなど、幼児期のころはあまり考えなかった自分の体型について気にしはじめます。そんなとき...

子どもの体力が落ちているってホント？ じつは奥深い体力の秘密

「子どもたちの体力が年々落ちている」というニュースを耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか？　実際に文部科学省が1964年（昭和39年）から行っている「体力・運動能力調査」では、現在の子どもの...

おやつはもっと自由に楽しんでいい。子どもとおやつの正しい関係

学童期の子どもが必要な栄養、エネルギー量を気にしたことはありますか？　子どもは、からだが成長するぶんのエネルギーや栄養を十分にとる必要があります。さらに活動量が多いのでエネルギー不足のおそれも。おやつ...

食への好奇心が大事。子どもの正しい習慣をつくる食育入門

小学生のころは味覚ができあがっていく大切な時期。だんだんハッキリしていく子どもの好き嫌いが気になるパパやママも多いのではないでしょうか。食べ物の好き嫌いを解消するには、もちろん味も重要ですが、そもそも...