コロナ禍だからこそ整理整頓したい減塩からできる新たな食スタイル

健康のための食習慣として、意識したい減塩。けれども減塩というと「味が薄い」「面倒」「おいしくない」というイメージがあり、調理のとき面倒だと続かなかったり、諦めてしまったりする人が多いかもしれません。そ...

一時的なプレッシャーがかかるときのストレスをやわらげ、睡眠の質を高める。

小さなボトルでおなじみの「ヤクルト」。長年親しまれている乳製品乳酸菌飲料ですが、「Ｙａｋｕｌｔ（ヤクルト）１０００」は、さらに乳酸菌数・密度がアップ。ストレス社会を健康に生き抜くための新たな機能も発見...

カラダよろこぶエネルギーのひみつ～食べ物の中のエネルギー～

やせすぎも太りすぎも日本の大問題！ 　「栄養の日・栄養週間２０１９」の統一テーマは、昨年に引き続き「栄養を楽しむー栄養障害の二重負荷の解決をめざすー」です。栄養障害の二重負荷とは、栄養の"とりすぎ"...

食べ物のエネルギー量は、こうやって計算できる！

　私たちのエネルギーは、食べ物から得られます。食べ物の中には、たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル...と、いくつもの栄養素が入っています。 　このうち、たんぱく質、脂質、炭水化物の三つが、...

栄養成分表示を味方につけよう！

　スーパーやコンビニで売られている加工食品には、袋やパック、缶などに「栄養成分表示」が記されています。国が表示を義務づけているためです。表示から「この商品にはどの栄養素が多く入っていて、エネルギーを構...

幼児の食事、神経質になっていませんか？生き方を身につける食育とは

離乳食開始直後から、子どもは「食べ物への関心」「適切な食行動」「食の正しい知識」「食事作りへの参加」などを身につけていきます。
この時期に、食べることを楽しいと思えた子とそうでない子では、大人...

「食べることが大好き！」な子になる４つのポイント

子どもは、乳幼児期から児童期にかけて食習慣の基礎を身につけます。
単調で退屈な食事が続くと、子どもは食べることに関心を向けることができません。
食材や調理法が変化に富んでいる食事は子ど...

乳幼児にみる、食物アレルギー入門編

今では国民の３分の１が、何らかのアレルギーを持っているといわれています。 食物アレルギーはどの年齢でも発症する可能性はありますが、圧倒的に多いのは１歳未満です。
対応を間違うと「大事に至る」こ...

代替え食品を活用！食物アレルギーの赤ちゃんの離乳食について

身体を守るための免疫機能が、敵ではない食品に過剰に反応して、じんましんやかゆみなどの症状が現れるのが食物アレルギーです。
赤ちゃんのアレルギーはそれほど珍しいものではなく、全アレルギー患者の...

離乳食が終わったら食経験がスタート！食べる楽しさを子どもに

生後５ヶ月ごろから始まる離乳食。
離乳食の情報はたくさんあるけれど、そのあとの食事はどうしたらいいのでしょう？
そんな悩み事をよく聞きます。

今回は、乳歯が生えそろう...

濃い味にNO！子どもの繊細な味覚を守る「隠れんぼハンバーグ」

「おいしい」の基準は人それぞれですが、口に入れた瞬間に強く感じる「おいしい！」と、よく噛んで食べているうちにじんわり感じる「おいしい」、どちらがお好みですか？　じつは、前者に偏りがちなお子様は要注意で...

幼児期からはじめる食育のススメ。食の興味がバランス力を育てる

最近では、保育園や幼稚園でも食育が行われるようになってきました。せっかくですから、おうちでも、保育園などで子どもが学んできた食のことを一緒に学び直す時間をつくってみませんか。このときに便利なツールが「...

遊び、ムラ、好き嫌いは成長のあかし。幼児の食の温かい見守り方

育児中のママ・パパのお悩みのなかでも、「幼児期の子どもの食事」は、かなり大きなストレス原因になっているかもしれません。好き嫌いだけでなく、集中しない、ダラダラ食べる、あげくの果てには食べ物を投げる、捨...

生活リズムの乱れは子どもに悪影響。食事から改善できること

幼児期の食生活は、からだの成長はもちろん、心の成長にも関係してきます。家族や友だちなど誰かと一緒に食べることは、愛情や信頼関係をもたらし、社会性を養うことにつながるからです。では、子どもに健康的な食習...