エネルギーをとりいれるサポート役、バランスよく野菜の主栄養素をとれる野菜飲料

野菜には、食品のエネルギーをカラダにとりいれて、調子をととのえる栄養素が詰まっています。しかし、毎日の生活で野菜不足を感じている方も多いはず。そんなときは、野菜飲料を活用するのも一つです。 お...

エネルギーを効率よく吸収するための立役者、身近な果物で栄養素充足率がトップクラスのキウイ

キウイは、バナナやりんごなど身近な果物の中で、もっとも栄養素充足率スコアが高いということを知っていますか？ たんぱく質と一緒にとることでエネルギーの吸収を高めてくれます。 お話を伺ったのは.....

朝のたんぱく質習慣に、おいしく手軽なヨーグルト

「明治ブルガリアヨーグルト」、「明治プロビオヨーグルトR-1」など数々のヒットヨーグルトを手がけてきた株式会社 明治が、新たに開発したのがギリシャヨーグルト「明治THE GREEK YOGURT」。1...

食べ物のエネルギーをとりこむ腸に、生きたまま届く「乳酸菌」

乳酸菌飲料「ヤクルト」は1935年に発売され、いまは海外でも製造・販売されているロングセラー商品。80年以上にわたって世界的に飲み続けられているのは、私たちのカラダにエネルギーをとりいれてくれる「腸」...

本当に知ってる？食品添加物のこと

加工食品なしでは考えられない現代の食生活。「食品添加物」のことを何となく不安に思っている人も、食品添加物を正しく知ることによって、私たちの食生活を安全で豊かにしていることがわかります。 お話を...

エネルギーをとりすぎてしまう方に、空腹感を抑えてくれる炭酸飲料

おやつや夜食に"ヘルシーなもの"を選んでも、その量が多ければ、結局エネルギーオーバーに。1日のエネルギー量をとりすぎてしまう方向けに、炭酸の泡の力で空腹感を抑えてくれるドリンクがあります。 お...

食が細くてもダイエット中でも、キウイフルーツでたのしくおいしく栄養補給

ビタミンや食物繊維など、さまざまな栄養素がギュッとつまったキウイフルーツ。栄養価の高さはもちろん、酸味と甘みのバランスのとれた味わいや食べるたのしさも話題です。そんなキウイフルーツの魅力をもっと探るべ...

賢く野菜を摂っていますか？野菜飲料で、不足した栄養素をチャージ

食べているつもりなのに不足しがちな野菜。野菜には体の調子を整えるのに欠かせない栄養素が豊富です。不足した栄養素を毎日補うには、野菜飲料の活用もおすすめ。この野菜飲料の魅力を、管理栄養士のこばたてるみさ...

栄養素吸収のカギは腸にあり！乳酸菌で腸内環境を整える

栄養素は摂れば安心、ではありません。きちんとカラダに吸収させるためには、土台となる"腸"を整えることが大切です。そこで、みなさんおなじみの「ヤクルト」の乳酸菌にクローズアップ。 腸の健康について株式会...

美容と健康のために 「毎日プラス１０分動く」を意識しましょう

長続きしない「健康のための運動」。誰しもが経験したことがあるのではないでしょうか？ 今回は誰でも取り組めるプラス10運動をご紹介します。

ダイエットにも「しっかり食べる」習慣を

食物アレルギーを持つ人がチェックするべき食品表示について

好きな食べ物を口にして、じん麻疹、かゆみ、まぶたのはれなどのアレルギー症状が起きたら大変です。まれとはいえ、食べたあとに意識を失って、ショック状態になることもあります。表示されているアレルギー物質をよ...

野菜の７色に含まれる機能性成分とは？

「緑黄色野菜を食べましょう」という言葉はよく聞きますが、どうしてでしょうか？ それは、赤や黄色や緑色など、緑黄色野菜に豊富に含まれている色素には、それぞれ、淡色野菜にはあまり見られない特別な働き＝機能...

健康のために食品の何をチェックすればいいの？食品表示と見方について

だれもが、ふだん何気なく商品を手に取って、買い物をしていますが、包装や容器に書かれた表示をちゃんと見ている人は意外に少ないのではないでしょうか。
健康な生活を送るため、食品表示の方法についてそ...

糖質制限食はだめ？妊娠中の気になる食事について

「妊娠中に太ってしまったら、産後も体重が元に戻らないかもしれない｣と心配して、出産前から、体重制限をする女性が少なくありません。 しかし、妊娠中のお母さんの栄養状態は、お腹の赤ちゃんに大きな影響を...

生駒芳子と長谷川理恵が教える「食がつくる日本のキレイ」

「いちおう見かけはやせていたんですけども、からだの状態は最悪で。寒い、疲れる、肩こりになる。もう冷えて冷えて......」 芸能界屈指のマラソンランナーとして知られ、野菜ソムリエの資格を持つなど、健...

管理栄養士も驚きの栄養素の密度。スーパーフルーツキウイの秘密

果物の摂取量が減少しているといわれるなか、ギュッと詰まった栄養素の密度の高さが注目され、毎年10％以上も出荷量を伸ばしているのがゼスプリキウイフルーツ。料理家・管理栄養士の小山浩子さんと、ゼスプリ イ...